[준비물1; 머랭] * 달걀 흰자 1개 * 타르타르크림 1/8 tsp * 설탕 1/4 Cup [준비물2; 레몬 커드] lemon curd * 버터 2 Tsp * 설탕 1/4 Cup * 달걀 1개 * 달걀 노른자 2개 * 레몬즙 1/3 Cup * 소금 한꼬집 * 휘핑크림 1/4 Cup * 설탕파우더 1 Tsp [머랭 만들기] 오븐은 화씨 200도에 예열 보울에 달걀흰자와 타르타르크림을 넣고 전기믹서로 섞는다 설탕을 추가하여 전기믹서로 섞는다. 팬에 머랭반죽을 4등분해서 올려놓고 오븐에 40분 동안 굽는다. 다 구워지면 오븐안에서 1시간 동안 식힌다. 40분이 지난 머랭이 궁금해 오븐불을 키고 관찰해 보았으나 큰 변화가 없는 것 같아 더 궁금해졌다 ㅠ [레몬커드 만들기] 보울에 버터와 설탕을 넣고 전기믹서로..
Bruleed Lemon bar 어제의 오렌지쿠키 성공에 힘입어, 생일을 맞이하여 케익 대신으로 먹을 레몬바를 만들어 보았다. [준비물] * 버터 8 Tsp, 슬라이스 * 파우더설탕 1/3 Cup * 밀가루 1 Cup, 1 Tsp 각각 준비 * 설탕 1/2 Cup, 2 Tsp 각각 준비 * 레몬제스트 1 tsp * 레몬즙 3 Tsp * 계란 2개 * 베이킹파우더 1/4 tsp 보울에 버터, 파우더설탕, 밀가루 1 cup을 넣고 pastry cutter 로 잘 섞어준다 ( 나는 포크로 섞다가 막판에 손으로 조물조물 했음). 오븐은 화씨 350도에서 예열한다. 유산지를 깐 팬 (9x5x3 inch pan)에 도우를 깔아주고 25분간 굽는다. 다른 보울에 설탕 1/2 Cup, 레몬제스트, 레몬즙, 계란을 넣고..
- Total
- Today
- Yesterday
- 컵케익
- 시
- 이루마
- 강아지 키우기
- 바네사 메이
- 뱃지테스트
- 레벨1
- 난 아마 안될거야
- 산부인과
- 스키
- 프랑스 여행
- 홈베이킹
- 파리 여행
- 스키 강좌 동영상
- 스키 동영상
- 피아노 연주
- 이성복
- 독서
- 요알못의 베이킹 도전기
- USMLE study plan
- 상처가 꽃이 되는 순서
- 머핀
- 바이올린
- 요알못의 요리 도전기
- 윌리엄3세
- 쿠키
- 파이
- 베이킹
- 그 여름의 끝
- yiruma
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |