Grumpy_Manja

[준비물] * 버터 4 Tsp * 쇼트닝 2 Tsp * 흙설탕 1/4 Cup * 설탕 3 Tsp * 달걀노른자 1개 * 바닐라extract 3/4 tsp * 밀가루 1/2 Cup & 2 Tsp * 소금 1/8 tsp * 베이킹소다 1/4 tsp * 베이킹파우더 1/4 tsp * 초코칩 1/3 Cup 아마존에서 라는 전자책을 구매해서 따라해보고 있다. 쿠키, bar, 케이크 등 목차를 나누어 소개하고 있고 나는 기회될 때마다 각 항목 별 하나씩 시도해볼 계획이다. 그 첫번째는 쿠키 항목의 초코칩쿠키 다양한 재료는 동네 Kroger 에서 구입했다. 멤버십 가입을 해서 할인도 쥐꼬리만큼이지만 받고 나름 쏠쏠하다! 오븐은 화씨 375도에 맞추어 놓고 초코칩을 제외한 각 재료를 다 보울에 넣고 새로산 믹서기로 쉐..

발렌타인 데이를 맞아 기라델리 브라우니와 쿠키 믹스를 이용해 브라우니를 만들었다. 베이킹은 싸이언스라고, 정확한 계량을 위해 아주 신경을 썼다. 브라우니 믹스 따로, 쿠키 믹스 따로 섞어서 준비를 하고, 오븐도 화씨 350로 예열 확실히 해두었다. 30분을 오븐에 잘 두었다가 꺼내보고, 이쑤시개가 없어 젓가락으로 꽂았다 빼보고, 잘은 모르겠지만 왠지 더 굽고 싶어서 10분 정도 더 오븐에 두었다 꺼내어 완성을 시켰다. 쿠키믹스를 밑에 깔고 그 위에 브라우니를 얹는게 더 좋을 것 같다는 교훈을 얻고, 남편 학우들과 이케아 배송직원에게 나눠드렸다. 결과는 성공적!