Grumpy_Manja

[준비물1; 컵케익] * 카놀라유 3 Tsp * 설탕 6 Tsp (나는 절반만) * 달걀 1개 * 바닐라익스트랙 1/2 tsp * 밀가루 6 Tsp * 시나몬가루 1/2 tsp * 생강가루 1/4 tsp * 넛맥가루 1/8 tsp (nutmeg) * 소금 1/8 tsp * 베이킹소다 1/4 tsp * 베이킹파우더 1/4 tsp * 우유 1 Tsp * 당근간 것 1/4 Cup [준비물2; 프로수팅] * 크림치즈 3 ounces * 버터 2 Tsp * 설탕파우더 6 Tsp (남편이 주로 빼고 먹으니 내 취향껏 전부 투입) * 버터밀크 1 tsp * 바닐라익스트랙 1/4 tsp 오븐은 화씨 350도로 예열. 컵케익 4개 분량 보울에 카놀라유와 설탕을 넣고 잘 젓는다. 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어준다...

[준비물1;컵케이크] * 카놀라유 1/4 Cup * 설탕 1/4 Cup (나는 절반만) * 버터밀크 2 Tsp * 달걀 흰자 1개 * 푸드컬러링 빨간색 2 tsp * 식초 1/8 tsp * 바닐라익스트랙 1/4 tsp * 밀가루 1/3 CUp + 1 Tsp * 베이킹소다 1/8 tsp * 소금 1/8 tsp * 코코아파우더 2 tsp * 초코칩 1/4 Cup (옵션) [준비물2;프로스팅] * 크림치즈 3 ounce * 버터 2 Tsp * 파우더설탕 6 Tsp * 버터밀크 1 tsp * 바닐라익스트랙 1/4 tsp 오븐은 화씨 350도로 예열. 4개의 머핀을 만들 분량. 보울에 전기믹서로 카놀라유, 설탕, 버터밀크, 달걀흰자, 색소, 식초, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다. 다른 보울에 밀가루, 베이킹소다, ..

[준비물1; 컵케익] * 카놀라유 1/4 Cup * 설탕 1/3 Cup * 소금 한꼬집 * 달걀 1개, 실온보 * 코코넛밀크 2 Tsp * 바닐라익스트랙 1/4 tsp * 아몬드익스트랙 1/4 tsp * 밀가루 1/3 Cup + 1 Tsp * 베이킹파우더 1/8 tsp * 베이킹소다 1/8 tsp * 코코넛가루 1/2 Cup [준비물2; 프로스팅] * 크림치즈 3 ounces * 버터 2 Tsp * 코코넛밀크 1 Tsp * 아몬드익스트랙 1/8 tsp * 설탕파우더 6 Tsp * 코코넛파우더 1/2 Cup [컵케이크 만들기] 컵케익 4개 분량. 오븐은 화씨 350도로 예열. 카놀라유, 설탕, 소금을 보울에 담고 전기믹서로 4분이상 저어준다. 달걀, 코코넛밀크, 바닐라와 아몬드 익스트랙을 추가하고 15초 ..

[준비물1; 브라우니] * 버터 3 Tsp * 설탕 7 Tsp (나는 3 Tsp만) * 코코아파우더 1/4 Cup * 소금 1/4 tsp * 바닐라익스트랙 1/2 tsp * 달걀 1개 * 밀가루 3 Tsp [준비물2; 토핑] * 초콜릿칩 4 Tsp * 버터 1 Tsp * 콘시럽 1 Tsp * 소금 한꼬집 * 땅콩 1/4 Cup roasted * 미니마시멜로 1/4 Cup [브라우니 만들기] 오븐은 화씨 350도에서 예열 컵케익 4개 분량이라 머핀팬 네군데에 버터를 발라주라고 되어있으나 나는 컵케익종이를 네 군데 깔았다. 보울에 버터, 설탕, 코코아파우더를 넣고 전자렌지에 30초 데운다. 보울을 꺼내 반죽을 잘 섞는다. 소금과 바닐라익스트랙을 추가하고 1분정도 저어 반죽이 식을 수 있게 한다. 달걀을 넣고..

컵케익 4개 분량 [준비물1; 컵케익] * 버터 4bTsp, 실온 * 설탕 1/4 Cup * 달걀흰자 1개 * 바닐라익스트랙 1/2 tsp * 사워크림 2 Tsp * 밀가루 6 Tsp * 베이킹소다 1/2 tsp * 소금 1꼬집 [준비물2; 프로스팅] * 크림치즈 3 ounces * 버터 2 Tsp * 설탕파우더 6 Tsp * 바닐라익스트랙 1/4 tsp * 사워크림 1 Tsp 오븐은 화씨 350도에 예열 [컵케익] 보울에 버터, 설탕을 넣고 전기믹서로 최소 30초 섞는다. (실수로 달걀흰자 투척 ㅠ) 계란흰자, 바닐라익스트랙, 사워크림을 넣고 섞는다. 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞는다. 머핀컵에 나누에 담고 16~18분 동안 오븐에 굽는다. (달걀흰자 실수로 멘붕와서 사진 까먹... 하루이틀 까..

더는 요알못 이라 부를 수 없을 것 같은 요즘...ㅋㅋ 매일 베이킹 하는데 넘나 재미나다! (무직이다 보니 게임도 하고, 잠도 많이 자고, 공부도 하고, 장도보러다녀도 시간이 많고 여유롭다. 몇년만에 찾아온 이 시기를 알차게 보내고 싶다) [준비물] * graham cracker sheet 3개 * 설탕 6 Tsp * 버터 1 Tsp, 녹여서 사용 * 블랙베리 4개 (4개의 미니 치즈케익을 만드는 레서피) + 데코용으로 몇 개 더 준비하라고 되어 있다. 나는 하나씩 케익 위에 얹을 계획. * 크림치즈 3 ounces * 달걀 1개 * 바닐라익스트랙 1/2 tsp * 레몬즙 1/2 tsp 오븐은 화씨 350도로 예열한다. 머핀팬 가쪽 네 곳에 컵케익 종이를 놓는다. 푸드프로세서나 봉지에 크래커를 넣고 곱게..

레써피에는 "Angel cupcake with frosting"이라고 되어있다. [준비물-1; 컵케익] * 밀가루 1/4 Cup * 옥수수전분 1.5 tsp * 소금 1/8 tsp * 달걀 흰자 3개 * 주석영 (cream of tartar) 1/4 tsp * 설탕 5 Tsp * 바닐라익스트랙 1/4 tsp [준비물-2; 프로스팅] * 휘핑크림 (heavy whipping cream) 1/3 Cup * 가루설탕 1 Tsp * 바닐라익스트랙 1/4 tsp 오븐은 화씨 350도로 예열한다. 분량은 컵케익 6개가 적당한 것 같다 (7개 만들었는데 두 놈이 작게 나왔다). 보울 하나에 밀가루, 옥수수전분, 소금을 넣고 여러번 잘 섞어 에어레이션 (aeration) 시킨다. (밀가루 섞는 사진을 못찍었다 👎) 다..