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버번위스키 (1)
요알못의 피칸파이 도전기

레써피에는 더비파이 (Derby pie) 라고 피칸파이에 버번주와 초콜렛이 더해진 파이인가보다. 레써피는 6 inch 파이틀을 사용한 분량인데, 나는 9 inch 짜리밖에 구하지를 못해 레써피를 모두 2배 분량으로 바꾸었다. (원통의 부피를 대충 생각해봄ㅋ) [준비물-1;파이크러스트] * 밀가루 2컵 * 설탕 4 tsp * 소금 1/2 tsp * 버터 1/2 Cup, 슬라이스 해서 차갑게 준비 * 사과식초 1 tsp * 얼음물 6~10 Tsp [준비물-2;파이내용물] * 초코칩 1/2 Cup * 피칸 1 Cup * 콘시럽 1/2 Cup * 설탕 4 Tsp * 흑설탕 4 Tsp * 달걀 4개 * 녹인버터 2 Tsp * 옥수수가루 1 tsp * 바닐라익스트랙 1/2 tsp * 소금 1/2 tsp * 버번주 ..

미국에서 살아보기 2018. 3. 4. 14:55
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