Grumpy_Manja

[준비물1; 컵케익] * 카놀라유 3 Tsp * 설탕 6 Tsp (나는 절반만) * 달걀 1개 * 바닐라익스트랙 1/2 tsp * 밀가루 6 Tsp * 시나몬가루 1/2 tsp * 생강가루 1/4 tsp * 넛맥가루 1/8 tsp (nutmeg) * 소금 1/8 tsp * 베이킹소다 1/4 tsp * 베이킹파우더 1/4 tsp * 우유 1 Tsp * 당근간 것 1/4 Cup [준비물2; 프로수팅] * 크림치즈 3 ounces * 버터 2 Tsp * 설탕파우더 6 Tsp (남편이 주로 빼고 먹으니 내 취향껏 전부 투입) * 버터밀크 1 tsp * 바닐라익스트랙 1/4 tsp 오븐은 화씨 350도로 예열. 컵케익 4개 분량 보울에 카놀라유와 설탕을 넣고 잘 젓는다. 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어준다...

[준비물1;파이크러스트] * 밀가루 1 Cup * 설탕 2 tsp * 소금 1/4 tsp * 버터 1/4 Cup, 슬라이스 * 식초 1/2 tsp * 얼음물 3~5 Tsp [준비물2;필링] * 밀가루 1 Tsp * 설탕 1/2 Cup * 달걀 1개 * 버터밀크 1/3 Cup * 버터 3 Tsp, 녹여서 * 레몬제스트, 레몬 반개 분량 * 레몬즙 1 Tsp * 바닐라익스트랙 1/2 tsp [파이크러스트 만들기] 보울에 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞는다. 버터를 넣고 포크로 잘 섞어준다. 나는 포테이토매셔가 있어서 그걸로 했다👏👏👏 식초와 얼음물 3 Tsp을 넣고 포크로 잘 섞어준다. 필요하면 얼음물을 1 Tsp씩 추가할 수 있는데 경험상 너무 묽어져서 비추... 반죽을 뭉쳐 비닐에 싸고 냉장고에서 최소 ..