Grumpy_Manja

며칠 전 남편 학우들과 저녁식사가 있어 초대해준 것에 대한 감사의 표시로 레드벨벳 컵케익을 만들면서 계란노른자가 많이 남아 크렘브륄레에 도전하기로 했다 [준비물] * 달걀 노른자 3개 * 휘핑크림 1/2 Cup * 설탕 1/4 Cup * 바닐라익스트랙 1 tsp * 미니 초콜릿칩 2 Tsp 오븐은 화씨 300도로 예열. 라메킨은 2개 준비. 높이가 있는 베이킹 트레이에 라메킨 높이 절반정도 채울 분량의 뜨거운 물 준비. 보울에 달걀 노른자, 휘핑크림, 설탕, 바닐라익스트랙을 넣고 잘 저어준다. 라메킨에 미니 초코칩을 1 Tsp씩 넣어주고 그 위의 반죽을 붓는다. 베이킹 트레이에 라메킨을 넣고 뜨거운 물을 라메킨 높이 절반까지 채운다. 40~50분간 굽는다. 냉장고에 6시간 정도 보관하였다가 시식!