Grumpy_Manja

[준비물1; 머랭] * 달걀 흰자 1개 * 타르타르크림 1/8 tsp * 설탕 1/4 Cup [준비물2; 레몬 커드] lemon curd * 버터 2 Tsp * 설탕 1/4 Cup * 달걀 1개 * 달걀 노른자 2개 * 레몬즙 1/3 Cup * 소금 한꼬집 * 휘핑크림 1/4 Cup * 설탕파우더 1 Tsp [머랭 만들기] 오븐은 화씨 200도에 예열 보울에 달걀흰자와 타르타르크림을 넣고 전기믹서로 섞는다 설탕을 추가하여 전기믹서로 섞는다. 팬에 머랭반죽을 4등분해서 올려놓고 오븐에 40분 동안 굽는다. 다 구워지면 오븐안에서 1시간 동안 식힌다. 40분이 지난 머랭이 궁금해 오븐불을 키고 관찰해 보았으나 큰 변화가 없는 것 같아 더 궁금해졌다 ㅠ [레몬커드 만들기] 보울에 버터와 설탕을 넣고 전기믹서로..

http://neundimension.tistory.com/367 2월11일 한국에서 부쳤으니 한달하고도 보름만인 것같다. 우체국EMS 조회를 해도 입항 예정으로만 떠서 답답했는데 갑툭튀 했다. 하나가 먼저 도착하고 이틀 뒤에 나머지 하나가 도착했다. 비를 맞을 수도 있다고 해서 6면에 꼼꼼히 테이프를 둘러서 그런지 첫번째 박스는 무탈하게 도착했고 다른 하나는 찍혔는지 찢어져 있었다. 날씨가 좋았는지 어쨌는지 내용물은 젖어있지 않았고, 어쩐지 뽀송한 느낌까지 들었다.

[준비물] * 6 inch 파이틀 * 크래커 시트 (graham cracker sheet) 3개 * 구운 땅콩 2 Tsp + 데코할 것 약간 * 설탕 1/4 Cup + 2 tsp * 소금 한꼬집 * 버터 2.5 Tsp, 녹여서 * 초코칩 1/2 Cup * 옥수수전분 2 Tsp * 헤비 휘핑크림 1/2 Cup * 우유 3/4 Cup * 바닐라익스트랙 1/2 tsp * 땅콩버터 1/4 Cup * 설탕파우더 2 tsp 오븐은 화써 350도에 예열 믹서기에 크래커시트, 땅콩, 설탕 2 tsp 을 넣고 곱게 갈아준다. 내가 산 땅콩이 소금이 들어간 거라 따로 소금은 넣지않았다. 잘 갈아지면 녹인버터를 추가로 넣고 믹서기로 잘 섞어준다. 크래커 반죽을 팬에 눌러 담는다. 벽면은 팬의 절반정도 높이까지 오도록 한 뒤..